本格派イタリアンレストラン Leprotto Nero

ＬｅｐｒｏｔｔｏＮｅｒｏ　レプロットネロ

ランチ　AM11:30～PM02:30(L.O)
ディナ-PM06:00～PM10:00(L.O)

神戸市中央区下山手通2-12-6
ループ　トア・イースト　１Ｆ
ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０７８－３９２－５５４１

Ｃｕｃｉｎａ　Ｉｔａｌｉａｎａ“Ｓｕｄ”　Ｌｅｐｒｏｔｔｏ　Ｎｅｒｏ

　南イタリア料理店レプロットネロでは新鮮な魚介類や旬の野菜をふんだんに使いヘルシーな
郷土料理の数々をご用意しています。厳選したイタリア食材や毎日市場で買い付けした食材に
じっくり時間をかけておいしい料理に仕上げていますので、ワインと一緒に「ワイワイ、ガヤガヤ」と楽しいひと時をお過ごし下さい。

･･･オーナーシェフ大西

★☆　春の期間限定コース　（２種類）☆★
Ａ　プラン　（メイン料理のどちらか１つお選び頂くお一人様ずつのコース）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様　￥５２００
Ｂ　プラン　（下記の料理全て付いているお一人様ずつのコース）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様　￥６４００

※アミューズとして別途200円かかります。※仕入れの関係上、内容に変更の場合がございます。

Ａntipasti（前菜）
　◆鮮魚のカルパッチョ　ベルガモット風味のサラダ仕立て
　◆蛤と浅利、フレーゴラのサルディーニャ風白ワイン蒸し

ＰrimoPiatto（パスタ）
　◆新じゃが芋のニョッキ　
　　　　　　ベーコンと新玉葱のアマトリチャーナ　

Guranite（お口直し）
　◆オレンジのグラニテ（シャーベット）

Ｐesci（お魚料理）
　◆本日入荷の鮮魚のヴァポーレ（軽い蒸し焼き）　
　　　　　　　　　　トリコローレ（イタリア国旗３原色）ソース　

Ｃarni（お肉料理）
　◆特選和牛フィレ肉のタリアータ　
　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎとマスタードのソース　

Ｄolci（デザート）
　◆自家製イチゴのケーキ　ラズベリーとジェラート添え

Ｃaffe（コーヒー）
　◆エスプレッソorコーヒーor紅茶

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

	◆◇アッサジーニ（季節の小皿前菜・９品）2名様～お一人様\1500～◇◆

◆鰆（サワラ）のマリネ	◆野菜のトマト煮込み
◆鮮魚のカルパッチョ	◆空豆のパンナコッタ
◆アボガドのクロスティーニ	◆魚介類のリピエーノ　　　　　　　　　※　など全９種類
◆◇◆◇	◆◇◆◇
	◆◇◆　ＡｎｔｉＰａｓｔｏ　前菜　◆◇◆

◆炙り鰆（さわら）のマリネ　フレッシュトマトと
　　　　　　　　　　　　　バジルのケッカーソース

750

◆空豆とうすい豆のパンナコッタ　ヨーグルトソース

800

◆南イタリア風　冷製　野菜のトマト煮込み
　　　　　　チャンフォッタ　オレンジの香り

850

◆月替りのチーズの盛り合わせ
（イタリア直輸入チーズ入り）

1000

◆イタリアパルマ産、原木生ハム（１人前）

1000

◆本日入荷　鮮魚のカルパッチョ
（淡路産由良港の鮮魚）ガルム風味のドレッシング

1200

◆魚介類を詰めたムール貝のリピエーノ（詰め物）

750

◆蛤と浅利、フレーゴラのサルディーニャ風
　　　　　　　　　　白ワイン蒸し　香草の香り

900

◆特選和牛のカルパッチョ、ラヴィゴットソース

1300

◆グアンチャーレを巻いたホワイトアスパラガスと
　　　　　　　　　　　　　　半熟玉子のオーブン焼き

900

◆生ソーセージのソテー　粒マスタード添え

1100

◆牛テール肉のローマ風煮込み

1200

◆◇◆　Ｉｎｓａｌａｔａ　サラダ　◆◇◆

◆水牛のモッツァレラチーズとトマト、
　　　　バジルのカプリ風サラダ“カプレーゼ

900

◆スライスしたての生ハムとルッコラの　
　　　　　　　シーザーサラダ　クルトンと共に

850

◆◇◆　Ｐａｎｅ　パン　◆◇◆

◆自家製パン２種類の盛り合わせ
（アンチョビ入り２枚・玉葱入りパン２個）

400

◆バケット（２枚）

200

◆フォカッチャ、ローズマリーの香り（２個）

200

◆ガーリックトースト（４枚）

400

◆ブルスケッタ・トマトのせ（２枚）

300

◆◇　ＰｒｉｍｉＰｉａｔｔｉ　第一の皿　◇◆

◆◇◆　Ｐｉｚｚａ　ピッツァ　◆◇◆

◆マルゲリータ
（トマトソース、バジル、水牛のモッツァレラ）

1200

◆アチューガ
（アンチョビ、玉ねぎ、モッツァレラ）

1300

◆ビスマルク
（トマトソース、パンチェッタ、玉子、モッツァレラ、アスパラ）

1400

◆カルツォーネ
(トリュフ、リコッタチーズ、トマトソースの包み焼き）

1400

◆プロシュート（トマトソース、生ハム、茄子、ルッコラ）

1400

◆ファーヴェ
（空豆、トマトソース、モッツァレラチーズ）

1500

◆ビアンケッティー
（シラス、モッツァレラ、アンチョビなど）

1500

◆タルトゥーフォ
（トリュフ、きのこ、モッツァレラ）

1300

◆◇◆　Ｐａｓｔａ　パスタ　◆◇◆

◆からすみとシラスのぺペロンチーノ
　　　　　　　　　　　桜海老の香りと共に

1350

◆自家製ポモドーロ（トマトソース）と
　　　水牛のモッツァレラのスパゲティー

1200

◆手長海老と魚介類をふんだんに使った
　　　　　　　　　　　トマトソース　リングイネ

1700

◆ウニと卵黄のクリーミーなソース　
　　　　　　　　　　　手打ちフェットチーネ

1700

◆新じゃが芋のニョッキ　
　　　　ベーコンと新玉葱のアマトリチャーナ

1700

◆ワタリガニのイカ墨を練り込んだ
　　　　　　手打ちフェットチーネ、自家製ビスクソース

1700

・・・Risottoリゾット

◆パンチェッタと空豆、パルミジャーノのリゾット

1400

◆イカ墨の焼きリゾット「ティエラ」、アイオリソース

1400

◆◇◆　ＳｅｃｏｎｄｉＰｉａｔｔｉ　第二の皿　◆◇◆

◆鮮魚のヴァポーレ（軽い蒸し焼き）　
　　　トリコローレ（イタリア国旗３原色）ソース

1900

◆鮮魚のサルターテ（ソテー）
　　　　　　　　ホタルイカが入ったイカ墨ソース

1900

◆本日入荷　鮮魚のアクア・パッツァ

2100

◆本日入荷　魚介類の軽いトマト煮込みカチュコ
　　　　　　　　　　　　　　　ブイヤベース風

2100

◆桜の木で燻製下宮崎県産　桜姫鶏もも肉の
　　　　　　　　　　筍リゾット詰めロースト

2000

◆鳥取県大仙産　豚バラ肉のブロデッタート
（柔らか煮込み）桜岩塩と苦み野菜のソース添え

2200

◆シャロレー仔牛ロース肉と生ハム
　　　　　　トリフラウチーズの重ね焼き

2200

◆特選和牛フィレ肉のタリアータ　
新玉ねぎとマスタードのソース　旬野菜のソテー添え

2500

◆◇◆　Ｄｏｌｃｅ　デザート　◆◇◆

池田シェフのおすすめデザート

◆オレンジとカンパリのグラニテ（シャーベット）

400

◆苺のティラミス　レプロットネロ風

600

◆イチゴのトルタ（ケーキ）　

550

◆シェフの気まぐれクリームブリュレ

550

◆カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ
　　　の３種類のジェラート　フルーツソース添え

600

◆ランポーネ
（ジェラートバニラのラズべりーソースがけ）

550

◆アッフォガート
（ジェラートバニラのエスプレッソがけ）

550

◆フィーコ
（ジェラートバニラのいちじくバルサミコがけ）

550

◆Corsoconpiattidadividereperduepersone

◆◇◆　取り分けセットメニュー　２名様～　◆◇◆

Ａセット
○Antipastimisti
アッサジーニ（小皿前菜・９品）パン付き
○Pizza
ピッツァメニューからお選び下さい。
○Pasta
パスタからお選び下さい。
○Dolce
本日の手作りデザート
○Caffe
エスプレッソorコーヒーor紅茶

お一人様3400円

Ｂセット
○Antipastimisti
アッサジーニ（小皿前菜・９品）パン付
○Pizza
ピッツァメニューからお選び下さい。
○Pasta
パスタからお選び下さい。
○Pesce　○Ｃarne
本日のお魚又は本日のお肉
○Dolce
本日の手作りデザート
○Caffe
エスプレッソorコーヒーor紅茶

お一人様4200円

◆CorsoconsigliatodalloChef

・・・シェフのおまかせコース料理

Aコース
○Antipasti
前菜（冷製１品、温製１品）パン付
○Pasta
シェフのおすすめパスタ
○Pesce　○Carne
本日のお魚料理又は本日のお肉料理
○Dolce
本日の手作りデザート
○Caffe
エスプレッソorコーヒーor紅茶

お一人様5200円

Bコース
○Antipasti
前菜（冷製１品、温製１品）パン付
○Pasta
シェフのおすすめパスタ
○Pesce
本日のお魚料理
○Carne
本日のお肉料理
○Dolce
自家製デザート２種類盛合せ
○Caffe
エスプレッソorコーヒーor紅茶

お一人様6400円